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    液壓真空滾揉機

    發布時間:2020/4/7 文章來源:億邦機械

    液壓全自動真空滾揉機,相比GR臥式真空滾揉機系列機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料功能。真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓雞鴨等禽類在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使雞鴨肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
    液壓真空滾揉機  自動上料液壓滾揉機 肉類真空滾揉機特點:
    1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。
    2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇2-4rpm低速功能,啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和魚產品?梢愿鶕煌漠a品特點選擇真空吸料或自動上料。)
    3.采用PLC和觸摸屏控制,觸摸屏操作更直觀。
    4.滾揉桶內部精細打磨,無衛生死角,卸料位置能徹底排水。
    5.采用水環真空泵,無需更換濾芯和真空泵油。
    6.采用減速機直聯驅動,運行噪聲更低,效率更高。
     


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