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    150型煙熏爐

    發布時間:2020/4/7 文章來源:億邦機械

    一.設備優勢:

    ●本機具有電加熱、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。

    ●采用電加熱升溫,一般適用于沒有鍋爐的企業。

    ●采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

    ●各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準確無誤。

    ●工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。

    ●設有兩個溫度檢測.

    二.設備簡介:

    本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

    1.爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

    2.烘烤部分:本機器采用電加熱方式,對爐內產品直接加熱。通過調節爐體控制箱的按鈕,直接進行加熱。

    3.循環風系統爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。

    4.發煙系統:煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

    5.電氣控制系統

    煙熏箱電控部分采用可手動控制器,運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設多個程序。通過電器控制界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘).

     三、設備功能:

     本機有煙熏、上色、蒸煮、烘烤作用,廣泛用于各種烤腸、臘肉、香腸、雞鴨類、魚類、豆腐干類的煙熏加工,具體選擇型號可根據實際每天產量選擇不同型號的煙熏爐,煙熏爐最小型號是30型,30公斤/次,具體煙熏時間以具體煙熏食品不同,一般10-60分鐘,其次有產量100kg,150kg,200kg,250kg,500kg,1000kg型煙熏爐,也可根據實際生產需要加工定做不同尺寸的煙熏爐。

    煙熏爐根據產品工藝需求可加工成單獨煙熏或蒸煮,節省資金。

    煙熏爐一般加工成蒸汽加熱的,適合有鍋爐廠家,小型號的也可用蒸汽發生器代替鍋爐。也可加工成電加熱的,弊端是費電。

    食品煙熏上色設備-煙熏爐整機采用304不銹鋼,符合食品衛生安全要求,發煙器經過改良,發煙質量大大提高,解決產品上色慢,煙熏時間長的問題,提高產品出品率,提高生產效率。 

    經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,徹底代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。

                                                                                         產品實例展示

    諸城億邦食品機械|煙熏爐實例

    烤鴨煙熏爐售后服務:

    諸城億邦食品機械有限公司一直是客戶至上的原則,公司生產的所有設備我們終生給免費維修,而且設備在一年之內出現任何的質量問題,我們是包修包換的。并且我們每年對設備都是有檢修的。所以不需要擔心設備的售后問題;蛘呦胍私飧,可以直接給我來電17667195166


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